Active-Italia: I meccanismi benefici per la salute dei composti fenolici dell'olio di oliva vergine

I meccanismi benefici per la salute dei composti fenolici dell'olio di oliva vergine

Cat: , , , , , , , , , ,
L'olio d'oliva vergine (VOO) è considerato uno dei tanti componenti salutari associati alla dieta mediterranea. Le popolazioni mediterranee sperimentano una ridotta incidenza di stati di malattia infiammatoria cronica e il VOO è facilmente consumato come parte di un modello alimentare mediterraneo quotidiano. Il VOO è ricco di composti fenolici e i benefici che promuovono la salute di questi composti fenolici sono ora stabiliti.

Recenti studi hanno messo in evidenza le proprietà biologiche dei composti fenolici VOO, chiarendone le attività antinfiammatorie.

Questo documento esaminerà le attuali conoscenze sulle attività antinfiammatorie e nutrigenomiche, chemioprotettive e antiaterosclerotiche dei fenoli VOO.

Verranno inoltre discusse la concentrazione, il metabolismo e la biodisponibilità di specifici composti fenolici. Le prove presentate nella revisione concludono che l'oleurepeina, l'idrossitirosolo e l'oleocantale hanno potenti attività farmacologiche in vitro e in vivo; tuttavia, sono necessari studi di intervento con concentrazioni biologicamente rilevanti di questi composti fenolici.

Fonte dell'articolo

Di Parkinson L, Cicerale S. I meccanismi benefici per la salute dei composti fenolici dell'olio di oliva vergine. Molecole. 2016 dic 16;21(12):1734. doi: 10.3390/molecules21121734. PMID: 27999296; PMCID: PMC6273500.

Articolo

Clicca sull'icona per saperne di più

Articolo collegato

La frazione polifenolica totale (TPF) estratta dall'olio vergine di oliva italiano . . .
L'olio vergine di oliva contiene polifenoli, la cui quantità varia a seconda della cultivar di oliva, dei fattori ambientali e del processo di molitura delle olive.
scopri di più

Condividi

AVVERTENZE IMPORTANTI

  • Le informazioni presentate in questo post non devono sostituire consigli, diagnosi o trattamenti medici o dietetici professionali.
  • Consultare sempre il proprio dietologo o medico registrato prima di apportare modifiche significative alla dieta o all'esercizio fisico.
  • Non ignorare la consulenza medica professionale a causa delle informazioni presentate qui.
  • I prodotti Active-Italia sono destinati esclusivamente all'uso in laboratorio e non sono destinati all'uso da parte dei consumatori.

Migliora la tua conoscenza sugli sviluppi della ricerca biomedica

C'è un oceano di pubblicazioni nella ricerca biomedica. Vogliamo aiutarti a navigare attraverso di essi, fornendoti informazioni pertinenti adatte alle tue esigenze e interessi professionali.