Categoria: oxidative stress

antinfiammatorio

Frazione polifenolica totale (TPF) – Valutazione dell'attività antiossidante di una frazione polifenolica totale di olio di oliva e idrossitirosolo da una varietà greca di Olea europea in cellule endoteliali e mioblasti

L'olio d'oliva costituisce la base della dieta mediterranea e sembra che i suoi biofenoli, come l'idrossitirosolo, possano eliminare i radicali liberi, attirando una spiccata attenzione per i loro effetti benefici in molte condizioni patologiche, come il cancro. Al meglio delle nostre conoscenze, questo è il primo studio in cui sono state esaminate le proprietà funzionali di una frazione polifenolica totale (TPF) dell'Olio di Oliva e dell'idrossitirosolo puro al fine di determinarne gli effetti antiossidanti a livello cellulare nelle cellule endoteliali e nei mioblasti.

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Il morbo di Alzheimer

Oleaceina da cultivar italiana 'Coratina'

L'oleaceina e l'oleocantale hanno attirato grande attenzione negli ultimi tempi a causa delle interessanti proprietà biologiche di queste molecole. L'effetto sinergico di questi componenti rende l'olio d'oliva un vero alimento funzionale dalle caratteristiche uniche.

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antinfiammatorio

Oleocantale di Olea europaea

I composti fenolici dell'Olio di Oliva Vergine comprendono circa 30 molecole di diverse classi chimiche: alcoli fenolici, come idrossitirosolo e tirosolo, acidi fenolici (es. caffeico e vanillico), flavoni (luteolina e apigenina), lignani e secoiridoidi. Quest'ultimo gruppo rappresenta la frazione più numerosa. Le principali sono le forme agliconiche dell'oleuropeina e del ligstroside, le forme dialdeidiche dei loro derivati decarbossimetilati, note come oleaceina e oleocantale. Un ruolo protettivo contro le malattie cardiovascolari, metaboliche e il cancro umano è stato attribuito all'idrossitirosolo, all'oleocantale e all'oleaceina -

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antinfiammatorio

I polifenoli dell'olio extra vergine migliorano gli effetti protettivi dell'idrossitirosolo in un modello in vitro di ipossia-riossigenazione del cervello di ratto

L'idrossitirosolo (HT) è il componente principale responsabile dell'effetto neuroprotettivo dell'olio extra vergine di oliva (EVOO). Tuttavia, da solo è meno efficace dell'effetto neuroprotettivo dimostrato dell'EVOO e, per questo motivo, si può ipotizzare che esista un'interazione tra molti dei polifenoli dell'EVOO.

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antinfiammatorio

(-)-metil-oleocantale, un nuovo metabolita oleocantale riduce la risposta infiammatoria e ossidativa indotta da LPS: vie di segnalazione molecolare e modulazione epigenetica degli istoni.

Le risposte antiossidanti e antinfiammatorie di (-)-metil-oleocantale (met-OLE), un nuovo metabolita dell'olio extra vergine di oliva (EVOO) oleocantale fenolico (OLE), sono state esplorate nel peritoneale murino indotto da lipopolisaccaridi (LPS) macrofagi. Sono state studiate le possibili vie di segnalazione e la modulazione epigenetica degli istoni. Met-OLE ha inibito la produzione di specie reattive intracellulari dell'ossigeno (ROS) e nitriti (NO) indotte da LPS e ha ridotto la sovraespressione degli enzimi pro-infiammatori COX-2, mPGES-1 e iNOS nei macrofagi murini. Inoltre, met-OLE è stato in grado di ridurre significativamente l'attivazione delle protein chinasi (MAPK) attivate da mitogeni p38, JNK ed ERK e ha bloccato le vie di segnalazione dell'inflammasoma canoniche e non canoniche. Al contrario, met-OLE ha sovraregolato l'espressione dell'emoossigenasi 1 (HO-1) e del fattore nucleare (derivato da eritroide 2) come 2 (Nrf-2) nelle cellule trattate. Infine, le cellule della milza pretrattate con met-OLE hanno contrastato l'induzione di LPS, prevenendo l'acetilazione di H3K18 o la demetilazione di H3K9 e H3K27. Nel complesso, questi risultati forniscono nuove intuizioni meccanicistiche sugli effetti benefici del met-OLE per quanto riguarda la regolazione della risposta immuno-infiammatoria attraverso i cambiamenti epigenetici nei marcatori dell'istone. Questa prova rivelatrice suggerisce che il metabolita metilato di OLE può contribuire in modo significativo agli effetti benefici associati al composto correlato ai secoiridoidi e al consumo abituale di EVOO.

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dieta mediterranea

Conservazione a lungo termine del contenuto fenolico totale e dell'attività antiossidante nell'olio extra vergine di oliva: un approccio fisico-biochimico

La conservazione della qualità dell'olio extra vergine di oliva (EVOO) è di estrema importanza economica e sanitaria, poiché l'EVOO è soggetto a ossidazioni sia durante la produzione che durante la conservazione. In particolare, le condizioni di conservazione dell'EVOO sono molto importanti per evitare o ridurre gli effetti negativi dell'autossidazione sulle caratteristiche qualitative del prodotto confezionato.

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antiossidante

Effetti antiossidanti di una frazione polifenolica totale di olio d'oliva da una varietà greca di Olea europaea in diverse colture cellulari

Numerosi sono gli studi condotti sugli effetti benefici sulla salute, in particolare gli effetti antiossidanti, dei singoli composti biofenolici dell'olio d'oliva (OO), ma nessuno finora per la sua frazione fenolica totale (TPF). Numerose evidenze, nella ricerca su nutrizione e salubrità, sottolineano che è la complessa miscela di polifenoli nutrizionali, più di ogni composto separato, che può agire sinergicamente verso un risultato salutare.

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antinfiammatorio

L'olio extra vergine di oliva ricco di polifenoli modula le risposte angiogeniche indotte da VEGF prevenendo l'attività e l'espressione della NADPH ossidasi

Precedenti studi hanno dimostrato le proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antiangiogeniche dei polifenoli puri dell'olio di oliva; tuttavia, non sono noti gli effetti della frazione fenolica dell'olio di oliva sull'angiogenesi infiammatoria. In questo studio, abbiamo studiato gli effetti della frazione fenolica (estratto polifenolico dell'olio d'oliva, OOPE) dall'olio extra vergine di oliva e dai relativi metaboliti circolanti sulle risposte angiogeniche indotte da VEGF e sull'attività e sull'espressione della NADPH ossidasi in cellule endoteliali umane coltivate.

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leishmaniosi

L'Oleocantale, come promettente agente terapeutico naturale, contro la Leishmaniosi

La leishmaniosi è una grave malattia parassitaria multifattoriale con opzioni di trattamento limitate. La chemioterapia attuale è costituita principalmente da farmaci con gravi inconvenienti come tossicità, efficacia variabile e resistenza. I fitocomposti bioattivi alternativi possono fornire una fonte promettente per la scoperta di nuovi farmaci anti-leishmaniosi. L'olio extra vergine di oliva (EVOO), un prodotto chiave nella dieta mediterranea, è ricco di fenoli che sono associati ad effetti antinfiammatori, antitumorali e antimicrobici.

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TPF, standardized and characterized by an Oleacein and Oleocanthal content

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