Categoria: hydroxytyrosyl

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Frazione polifenolica totale (TPF) – Valutazione dell'attività antiossidante di una frazione polifenolica totale di olio di oliva e idrossitirosolo da una varietà greca di Olea europea in cellule endoteliali e mioblasti

L'olio d'oliva costituisce la base della dieta mediterranea e sembra che i suoi biofenoli, come l'idrossitirosolo, possano eliminare i radicali liberi, attirando una spiccata attenzione per i loro effetti benefici in molte condizioni patologiche, come il cancro. Al meglio delle nostre conoscenze, questo è il primo studio in cui sono state esaminate le proprietà funzionali di una frazione polifenolica totale (TPF) dell'Olio di Oliva e dell'idrossitirosolo puro al fine di determinarne gli effetti antiossidanti a livello cellulare nelle cellule endoteliali e nei mioblasti.

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Oleocantale di Olea europaea

I composti fenolici dell'Olio di Oliva Vergine comprendono circa 30 molecole di diverse classi chimiche: alcoli fenolici, come idrossitirosolo e tirosolo, acidi fenolici (es. caffeico e vanillico), flavoni (luteolina e apigenina), lignani e secoiridoidi. Quest'ultimo gruppo rappresenta la frazione più numerosa. Le principali sono le forme agliconiche dell'oleuropeina e del ligstroside, le forme dialdeidiche dei loro derivati decarbossimetilati, note come oleaceina e oleocantale. Un ruolo protettivo contro le malattie cardiovascolari, metaboliche e il cancro umano è stato attribuito all'idrossitirosolo, all'oleocantale e all'oleaceina -

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I polifenoli dell'olio extra vergine migliorano gli effetti protettivi dell'idrossitirosolo in un modello in vitro di ipossia-riossigenazione del cervello di ratto

L'idrossitirosolo (HT) è il componente principale responsabile dell'effetto neuroprotettivo dell'olio extra vergine di oliva (EVOO). Tuttavia, da solo è meno efficace dell'effetto neuroprotettivo dimostrato dell'EVOO e, per questo motivo, si può ipotizzare che esista un'interazione tra molti dei polifenoli dell'EVOO.

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antiossidante

Effetti protettivi e benefici dell'olio d'oliva e dei suoi estratti sulla salute delle donne

Donne e uomini condividono malattie simili; tuttavia, le donne hanno problemi unici, comprese le malattie ginecologiche e le malattie legate alle mestruazioni, alla menopausa e alla postmenopausa. Negli ultimi decenni, gli scienziati hanno prestato maggiore attenzione ai prodotti naturali e ai loro derivati a causa della loro buona tollerabilità ed efficacia nella prevenzione e nel trattamento delle malattie. L'olio d'oliva è un componente essenziale della dieta mediterranea, una dieta ben nota per il suo impatto protettivo sul benessere umano.

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Effetti dell'idrossitirosolo sulle lesioni aterosclerotiche nei topi con carenza di apoE

La dieta mediterranea è associata a un ridotto rischio di mortalità cardiovascolare nonostante l'elevato apporto di grassi, principalmente derivati dall'olio d'oliva. L'olio d'oliva è un succo di frutta dalla composizione complessa in cui i trigliceridi dell'acido oleico sono il componente principale ma sono presenti anche altri composti biologicamente attivi come tocoferoli, fenoli, fitosteroli e triterpenoidi.

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aterosclerosi

miRNA/gene bersaglio Profilo di cellule endoteliali trattate con lipoproteine umane ricche di trigliceridi ottenute dopo un pasto ricco di grassi con olio extra vergine di oliva o olio di girasole

Vengono analizzate le differenze tra gli effetti dei TRL isolati dal sangue di soggetti dopo un pasto ricco di grassi con olio extra vergine di oliva (EVOO) e olio di girasole (SO) sul profilo microRNA-Seq correlato all'aterosclerosi nelle cellule endoteliali della vena ombelicale umana .

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I composti fenolici dell'olio di oliva: struttura, attività biologica ed effetti benefici sulla salute umana

La dieta mediterranea è ricca di verdure, cereali, frutta, pesce, latte, vino e olio d'oliva e ha funzioni biologiche salutari. Studi epidemiologici hanno mostrato una minore incidenza di aterosclerosi, malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro nell'area mediterranea. L'olio d'oliva è la principale fonte di grassi e gli effetti salutari della dieta mediterranea possono essere attribuiti in particolare non solo all'elevata relazione tra acidi grassi insaturi e saturi nell'olio d'oliva, ma anche alla proprietà antiossidante dei suoi composti fenolici. I principali composti fenolici, idrossitirosolo e oleuropeina, che conferiscono all'olio extravergine di oliva il suo sapore amaro e piccante, hanno una potente attività antiossidante sia in vivo che in vitro.

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Idrossitirosile: proprietà antiossidanti e rigeneranti della pelle

Poiché l'olio d'oliva viene utilizzato nella preparazione di molte formulazioni cosmetiche, abbiamo esplorato la capacità antiossidante dell'HtyOle nei cheratinociti umani. Formazione di specie reattive dell'ossigeno (ROS) e malondialdeide (MDA), nonché attività di glutatione-S-transferasi (GST) e superossido dismutasi (SOD) sono state diminuite da HtyOle.

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Rilevanza biologica dei metaboliti dei polifenoli dell'olio extra vergine di oliva

Più di 30 composti fenolici sono stati identificati in EVOO, ma non tutti sono presenti in ogni olio. La grande varietà di polifenoli presenti nell'olio EVO è diversa nelle strutture chimiche e nelle concentrazioni (0,02-600 mg/kg), a seconda di diversi fattori tra cui: varietà, regione in cui viene coltivata l'oliva, tecniche agricole, maturità del frutto dell'oliva al momento della raccolta , ed elaborazione.

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I meccanismi benefici per la salute dei composti fenolici dell'olio di oliva vergine

L'olio d'oliva vergine (VOO) è considerato uno dei tanti componenti salutari associati alla dieta mediterranea. Le popolazioni mediterranee sperimentano una ridotta incidenza di stati di malattia infiammatoria cronica e il VOO è facilmente consumato come parte di un modello alimentare mediterraneo quotidiano. Il VOO è ricco di composti fenolici e i benefici che promuovono la salute di questi composti fenolici sono ora stabiliti.

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Parere scientifico sulla fondatezza delle indicazioni sulla salute relative ai polifenoli nell'olivo e sulla protezione delle particelle LDL dal danno ossidativo […] ai sensi dell'articolo 13 del regolamento (CE) n. 1924/2006.

A seguito di una richiesta della Commissione europea, è stato chiesto al gruppo di esperti scientifici sui prodotti dietetici, l'alimentazione e le allergie di fornire un parere scientifico su un elenco di indicazioni sulla salute ai sensi dell'articolo 13 del regolamento (CE) n. 1924/2006.

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TPF, standardized and characterized by an Oleacein and Oleocanthal content

TPF (frazione polifenolica totale) 100 mg